Tijd: 15.30
Locatie : Workshop Area
Sake wordt gebrouwen op basis van rijst, koji (een soort schimmel), bronwater en natuurlijke gist. Yoigokochi is de eerste sake importeur wereldwijd die alleen Junmaishu sake’s verkoopt: sakes die, 100% puur, en gemaakt zijn zonder conserveermiddelen of toevoegingen. Deze traditionele en natuurlijke Japanse rijstwijn kent een breed spectrum aan geuren en smaken. Prachtig inzetbaar in eigentijdse restaurants! Leer meer over sake in een masterclass door het team van Yoigokochi.
Sake Masterclass with Yoigokochi
Sake is crafted from rice, koji (a type of fungus), spring water, and natural yeast. Yoigokochi is the world’s first sake importer to exclusively offer Junmaishu sakes – 100% pure sakes made without preservatives or additives. This traditional, natural Japanese rice wine offers a wide spectrum of aromas and flavors, making it a versatile choice for progressive restaurants. Discover more about sake in this masterclass led by the team at Yoigokochi.
